تداوم دوستی و محبت

پنجشنبه, ۲۹ شهریور , ۱۳۹۷
English
فارسی

طرز تهیه مافین هات داگ

خانه » پادمهر » طرز تهیه مافین هات داگ
طرز تهیه مافین هات داگ

مواد لازم:
کره آب شده یک دوم فنجان
شکر یک دوم فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
جوش شیرین یک دوم قاشق چای‌خوری
‌آرد پادمهر یک فنجان
نمک یک دوم قاشق چای‌خوری
هات داگ ۸ عدد
بانرمیلک ۱ فنجان

مرحله اول: فر را روی 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. کره آب شده و شکر را در کاسه ای بریزید و با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید، سپس باترمیلک را به ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در کاسه دیگری جوش شیرین، آرد ذرت، آرد و نمک را با هم ترکیب کنید. سپس این مواد را در دو نوبت به کاسه اولی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری یکدست حاصل شود.

 

مرحله دوم: کف یک قالب مینی مافین را با اسپری روغن کمی چرب کنید. سپس یک قاشق غذاخوری از خمیر ذرت داخل هر قالب بریزید. هات داگ ها را به قطعات 2-3 سانتی برش بزنید و وسط هر خمیر یک تکه هات داگ قرار دهید. دقت کنید که بیش از حد خمیر داخل قالب نریزید زیرا مافین بعد از پخت کمی افزایش حجم خواهد داشت.

 

مرحله سوم: قالب مافین را به مدت 8 الی 12 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا نان ذرت برشته و طلایی شود. سپس قالب را بیرون بیاورید و اجازه دهید 5 دقیقه خنک شود. سپس مافین ها را از قالب خارج کنید و نوش جان کنید. این مافین ها را می توانید تا چند روز در یخچال نگهداری کنید و هر بار قبل از سرو حدود 20 الی 30 ثانیه آن را گرم کنید.


تمامی حقوق این سایت متعلق به صنایع غذایی پادمهر می‌باشد.