تداوم دوستی و محبت

شنبه, ۲۸ مهر , ۱۳۹۷
English
فارسی

طرز تهیه دیپ پنیر فتا

خانه » پادمهر » طرز تهیه دیپ پنیر فتا
طرز تهیه دیپ پنیر فتا

مواد لازم

پنیر فتا 225 گرم
ماست چکیده 1/2 پیمانه
سس مایونز 1/2 پیمانه
پوست لیمو رنده شده 1 قاشق چایخوری
شوید خشک 1/4 قاشق چایخوری
جعفری خشک 1/4 قاشق چایخوری
پودر آویشن 1/4 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
فلفل سیاه پادمهر 1/4 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پادمهر 1/8 قاشق چایخوری
برای سرو:
کنجد بوداده
روغن زیتون
نان پیتا

 

مرحله اول: ابتدا پنیر فتا و بقیه مواد لازم برای تهیه دیپ را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و مخلو کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. دیپ را بچشید و در صورت لزوم میزان ادویه‌ها را بیشتر کنید. سپس آن را به کاسه مورد نظر برای سرو منتقل کنید. با یک قاشق روی دیپ یک خط مارپیچی ایجاد کنید. حال روی آن روغن زیتون و کنجد بوداده بپاشید. در صورت تمایل می‌توانید از مقدار کمی پرک فلفل قرمز هم برای تزیین دیپ فتا استفاده کنید.

 

مرحله دوم: برای تهیه نان پیتای تست شده، فر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. دو طرف نان پیتا روغن زیتون بمالید و مقدار خیلی کمی نمک بپاشید. حال نان را به ۴ قسمت تقسیم کنید. روی سینی فر کاغذ روغنی بکشید و برش‌های نان را روی آن بچینید. ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان پیتا برشته شود.

 

مرحله سوم: برای تهیه کنجد بوداده، تابه‌ای را روی شعله متوسط داغ کنید. دانه‌های کنجد خام را داخل آن بریزید و چند دقیقه تفت بدهید تا طلایی رنگ شوندو خیلی مراقب باشید چون کنجد به سرعت می‌سوزد (یا می‌توانید از کنجد برشته آماده استفاده کنید).


تمامی حقوق این سایت متعلق به صنایع غذایی پادمهر می‌باشد.