تداوم دوستی و محبت

یکشنبه, ۲۸ مرداد , ۱۳۹۸
English
فارسی

طرز تهیه کوکی کره‌ای

خانه » پادمهر » طرز تهیه کوکی کره‌ای
طرز تهیه کوکی کره‌ای

مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
شکر دانه‌ریز ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل یک‌هشتم قاشق چای‌خوری

مرحله اول: ابتدا با استفاده از یک همزن، کره را خوب بزنید تا حالت نرم و خمیری پیدا کند. سپس شکر را در همان ظرف الک می کنیم و با همزن می‌زنیم. بعد از آن، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه می‌کنیم و با همزن می‌زنیم. بعد از آن، سفیده را نیز اضافه کرده و با همزن به خوبی بزنید.

 

مرحله دوم: سپس آرد را اضافه کنید و با استفاده از لیسک شیرینی‌پزی، هم بزنید. سپس خمیر به دست آمده را با استفاده از قیف آشپزی روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌ایم به شکل دلخواه قرار می‌دهیم.

 

مرحله سوم: به مدت ۱۵ دقیقه، مود را در دمای ۱۸۰ درجه قرار می‌دهیم و پس از خارج کردن اجازه می‌دهیم تا خشک و خنک شود.


تمامی حقوق این سایت متعلق به صنایع غذایی پادمهر می‌باشد.